Rikun äitin hedelmäsalaatti

Muutama päivä sitten keskustelin irkissä tovereideni kanssa puurosta, josta inspiroituneena Riku innostui jakamaan lapsuuden traumojaan koskien äitin aamupuuroa, joka oli tehty veteen ja muutenkin ihan pahaa. Hän kertoi myös äitin jälkiruuasta; hedelmäsalaatista kylmillä makarooneilla.

:D

Mielenkiintoni heräsi ja pyysin saada kyseisen jälkiruuan reseptin.

.. :D

Raaka-aineet

Palasina

kinkku

suolakurkku

omena

makarooni

Kastike

kermaviili

sinappi

sitruunamehu

suola

sokeri

valkopippuri

Hedelmäsalaatti? Jälkiruoka? Hedelmäsalaatti? Selvä. 

Offtopic: joku fiksu joskus sanoi, että kokki saa aina juoda viiniä. No viiniä ei ollut, niin otin kaljan.

Kokin kalja

Omena, suolakurkku ja kinkku paloiteltuna. Makaroonit taustalla

Kastikkeen valmistus

Okei, vaikka raaka-aineetkin olivat melko mielenkiintoiset, tässä vaiheessa aloin kyseenalaistamaan omia arvioitani niiden määristä. Teen usein kermaviilikastiketta kalan kanssa, ja purkilliseen kermaviiliä noin teelusikallinen sitruunamehua on ihan passeli mitta.

Mausteet: sokeri, suola ja valkopippuri

Makaroonit

Makaroonien paloitteluun kyllästyin aika nopeasti ja laitoin loput sekaan kokonaisina.

Hedelmäsalaatin jäähdytys (huomaa porkkanafarmi)

Odotellessani puoliksi kauhusta kankeana (ja vielä puoliksi innostuneena) hedelmäsalaatin jäähtymistä kävin tupakalla, join kaljan loppuun, nautin kupin kahvia, söin pääruuan ja keksin mahdollisimman paljon tekemistä ennen jälkiruuan maistamista. Hyvien tapojen mukaan kaikki, mitä itse ottaa lautaselle, on syötävä. Harmikseni asun yksin, enkä tunne naapureita, joten minun oli pakko pelata varman päälle ja käyttää esilleasettelussa pienintä kaapista löytämääni kippoa, täyttäen sitä mahdollisimman vähän.

.. ei helvetti :D

Valmis hedelmäsalaatti kylmillä makarooneilla

Hedelmäsalaatti tuoksui lähinnä suolaiselta sitruunalta ja kermaviililtä. Tuijotellessani annostani mietin strategiaani päästä eroon tuosta oletettavasti elämäni kamalimmasta makujen farssista. Olen vahvasti samaa mieltä "kerran se vain kirpaisee" -ideologian kanssa ja aloin katua, että valitsin asetteluun pikkulusikan. Päätin kuitenkin rohkeasti ensin maistaa tuotostani kaikessa rauhassa, jonka jälkeen tekisin lopullisen päätöksen etenemistaktiikasta. 

Ensimmäisessä lusikallisessa maistui valkopippuri, sinappi ja sitruuna. Eikä oikeastaan mikään muu. Yritin valita lusikalliseen jokaista raaka-ainetta, mutta ilmeisesti vaivannäköni oli turhaa. En tiedä olinko jopa vahingossa pelastanut itseni läträämällä kastikkeeseen liikaa sitruunamehua ja sinappia. Tästä rohkaistuneena päätin kaaputtaa seuraavaan lusikalliseen mahdollisimman vähän kastiketta, että pääsisin maistelemaan todellisen hedelmäsalaatin saloja. 

Ehdottoman väärä valinta. Ei jestas, miten joku voi kuvitella suolakurkun, omenan ja kinkun sopivan millään tajunnan tasolla samalle lautaselle. Jos katkaravut tuntuvat ikäviltä suussa, tämä hedelmäsalaatti tuntuu sata kertaa pahemmalta. Liikaa erilaisia koostumuksia ja erilaisia (ja aivan liian vahvoja) makuja. Hyi helkkari. Yök yök yök. Kastikkeen kanssa jälkiruoka maistui valkopippurille ja ilman kastiketta kaikelle muulle kamalalle moskalle, mitä resepti piti sisällään. Strategia päätetty; äkkiä sotku alas, litra juotavaa päälle ja hermosauhuille.

Epilogi

Ensinnäkin, vaikka yritin taktikoida hedelmäsalaatin syömisen mahdollisimman kivuttomaksi, suunnitelmani epäonnistui. Jos joku hullu ja/tai masokisti jostain syystä haluaa kiduttaa itseään (tai muita) tällä karmaisevalla jälkiruualla, voin antaa muutaman vinkin:

1. Valitse isompi lusikka. Pienellä lusikalla kuvan säälittävää tirppua sai kauhoa ainakin viisi kertaa.

2. Pilko ne saakelin makaroonit. Et halua joutua pureskelemaan yhtään ylimääräistä makaroonia tämä saatanallinen soosi suussasi. 

3. Varaudu ämpärillä, vadilla tai syö jo valmiiksi saniteettitiloissa. Yökkäysrefleksi on taattu joka puraisulla ja vatsani kramppaa vieläkin, vaikka syömisestä on jo lähemmäs puoli tuntia.

4. Vähemmän valkopippuria ja sitruunaa. Jos haluat lievittää makujen ja koostumusten riitelyä, laita vaikka triplamäärä sitä hemmetin sinappia.

Toiseksi, lupaan tästedes olla nauramatta muiden traumoille. Aluksi resepti kuulosti sairaan hauskalta, jaa jälkiruokahedelmäsalaatti kylmällä makaroonilla, nyt kaduttaa. Pilkka osui omaan nilkkaan. Sympatiani Rikulle ja antipatiat äidille. Aivan kamalaa paskaa. En voi korostaa tätä tarpeeksi. Hyi helkkari.

Maku -∞/5

Koostumus 0/5

Paha mieli 5/5

Loput

Jos joku haluaa valmista hedelmäsalaattia, voin lähettää postissa. Tuskin pilaantumisriski ainakaan makua pahentaa. Hyi helvetti kertaa satamiljoonaa.